好吃的冰种奶酥粒面包怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的冰种奶酥粒面包可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包，它选用精选的上等面粉、培根和鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，培根和鸡蛋含有大量的蛋白质能够补充人体能量，对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。

主料

面粉 ：1

辅料

鸡蛋 ：1

具体步骤

将液种材料混合搅拌均匀。室温放一个小时后，放冰箱发酵16个小时以上。这是16个小时以后的液种。取出液种撕成小块，放进面包桶，再加上面包材料。启动美豆儿和面程序。

一个程序结束后，加入软化的黄油，再启动一个和面程序。和面结束检查面团，是否揉出手套膜。收回面团启动发酵程序。发酵至原来 的2.5倍大。

取出排气。分成12份，分别揉圆（最好揉两次会更加光滑一些，先揉好放胶垫上盖上保鲜膜醒15分钟，再揉好后放烤盘里）。放烤箱进行两次发酵。

发酵的时候来做奶酥粒，黄油软化后，加低粉，糖粉，奶粉搓成小粒状。发酵好的面团取出刷上蛋液。撒上奶酥粒和蔓越莓干。

送进预热好的烤箱170度，烤20分钟左右。