千味醉肥美毛豆仔炒小溪虾怎么做又香又好吃
肥美毛豆仔炒小溪虾，现在正是小溪中的小虾肥美的时候，咱们怎么吃好呢，当然是配着毛豆一起煸炒~小虾虽小，但是整只都可以吃掉~再配上毛豆香喷喷~就着大米饭，再喝点小酒，坐上小炕头儿~真美到家了。说的我都流口水，赶快做出来大吃一番。
主料
毛豆 ：250小溪虾 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
毛豆洗净后氽水煮五分钟
虾用漏盆反复冲洗几次沥干水
锅热下油煸香姜丝蒜末
加入虾，速加盖防止活虾跳出.数十下掀盖
加入氽熟的毛豆煸炒
加入酒.糖煸炒
加入胡椒粉.酱油煸炒
如不够咸加点盐调味，炒匀入味后盛出
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