绿茶蜜糖凤翼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：10只
龙井茶 ：2茶匙（10g）
蒜粒 ：2茶匙（10g）
老姜 ：1块
蜂蜜 ：1汤匙（
盐 ：2茶匙（10g）
料酒 ：1茶匙（5ml）
油 ：1汤匙（

辅料

具体步骤

1. 鸡翅中洗净，斩去两头骨尖，抹干水，用盐、料酒腌片刻，均匀地抹上蜂蜜。龙井茶用半杯热水泡开。

2. 煎锅中倒入油，中火烧到油中微微冒出热气时放入鸡翅中，煎一煎再翻面，将两面都煎得金黄焦香。

3. 锅中放入拍破的老姜，注入半杯龙井茶汁（泡开的茶叶留在杯中备用）。大火煮滚后调入盐和蒜粒，改小火煮8分钟，煮至汤汁收浓熄火。

4. 取出鸡翼，排在碟上用剩下的蜜糖均匀涂抹，撒上泡开的龙井茶叶即可食用。