红烧啤酒鸡翅怎么做又香又好吃
鸡翅是一道大人小孩都爱吃的食材,做法不一味道不一,可以用来烤制,可以用来卤制,也可以用来红烧。红烧啤酒鸡翅,这道超级入味的菜,简直是又好吃又好做,学会这道菜,你可能就会拥有超高的人气。鸡翅要烧的入味,用手拿着啃,要吃就吃个过瘾。
主料
鸡翅 :600啤酒 :一罐
辅料
葱姜蒜 :适量糖 :适量
食用油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。
将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。
3葱姜蒜切好备用。
锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。
放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。
煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅
煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖
煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。
大火烧开后,改小火焖鸡翅。
焖的过程中不要翻动鸡翅。
焖到差不多汁干即可盛出。
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