啤酒鸡翅根怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟

主料

鸡翅根（或鸡翅中） ：适量
啤酒 ：一罐

辅料

蒜末 ：适量
冰糖和蜂蜜 ：适量

具体步骤

1. 啤酒一罐 ，鸡翅根洗净

2. 把翅根放入锅中煎一下，或翻炒一下过一下油，这步可以省去。想更入味可以将鸡翅提前腌制，加老抽，盐，冰糖，蜂蜜和一半的啤酒腌入味。

3. 锅内留底油，先加入蒜末炒香，再放入鸡翅。

4. 然后加老抽，冰糖，盐，炒匀后倒入啤酒，再加入蜂蜜。提前腌制的先放入鸡翅翻炒，再倒入腌鸡翅的所有调料，然后再倒入另一半啤酒。

5. 中小火炖，最后大火收一下汁就可以了，很快就做好，放凉了更好吃，适合夏天。不喜欢甜的可以改成咸鲜味道的。