美味的土豆牛肉盖饭的做法怎么做又香又好吃
这是一道简单的家常便饭,美味的土豆牛肉盖饭的做法相对而言是非常的简单的,所以在家里面没事的朋友可以尝尝的试试呢,这样的话就会觉得很好呢,土豆有着很高的蛋白质含量,加之牛肉的精华,这样就是一道非常受欢迎的饭了,真的棒极了。
主料
土豆 :适量辅料
牛肉 :适量具体步骤
洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放少许盐、料酒、水淀粉腌至15分钟。
土豆去皮洗净,切成小块后,放入清水中浸泡,姜切片待用。
锅中放油烧热,爆香姜片、八角,放入牛肉块拌炒几下,加入土豆翻炒,再加入酱油、豆瓣炒匀。
锅中注入2碗清水,加盖大火煮沸改小火炖煮40分钟左右,即可盛出浇在米饭上
若不想太多汤,可以开大火收汁,待锅内汤汁呈浓稠状,即可出锅。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...