好吃的全麦清水戚风蛋糕怎么做又香又好吃
今天给大家介绍的是一个蛋糕哦,这个蛋糕的名字叫做好吃的全麦清水戚风蛋糕。这个蛋糕的食材还是非常的可见的,只是需要面粉和鸡蛋而已,如果没有的话,可以在超市里买得到的,而且这个蛋糕的做法是很简单的,很适合用来招待自己的小肚子的,有兴趣的朋友可以试试的
主料
全麦粉 :40鸡蛋 :2个
辅料
玉米油 :20清水 :40
砂糖 :40
具体步骤
先分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入糖拌匀。
加入油拌匀,
加入清水拌匀。
加入过筛的全麦粉拌匀。
拌匀至无颗粒的面糊即可。
用刮刀把旁边都刮干净。
分三次加糖打发蛋清,打发到硬性蛋白即可。
取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
然后全部倒入剩余的面糊中切拌均匀。
倒入模具中抹平并轻震几下送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
烤好的蛋糕立即倒扣在烤网上,待冷却后脱模并切块享用吧!
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