清爽的青桔戚风蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蛋糕来了，水果来了，都来了，相信大家都是比较爱吃蛋糕的，就算是不怎么喜欢吃甜食的小伙伴们也应该会被它华丽的外表所吸引，大家吃过的水果蛋糕应该不少吧，比如草莓的，芒果的，葡萄的，今天给大家介绍一款色泽都不一样的水果蛋糕青桔戚风蛋糕。

主料

鸭蛋 ：5个
色拉油 ：50
低筋面粉 ：85
白糖 ：55
青桔 ：1个

辅料

盐 ：1
柠檬汁 ：几滴

具体步骤

1.准备好所有食材

2.蛋黄，蛋清分离

3.色拉油里，挤入青桔汁，用打蛋器一档，打混合

4.蛋黄打均匀，加入色拉油青桔汁混合液，再筛入低粉，搅拌成均匀面糊，然后放一旁备用

5.蛋清加入盐，几滴柠檬汁，打蛋器低速打发

6.分三次，加入白糖，打至蛋白，可倒三角

7.分次，把蛋黄湖和蛋白混合

8.完全混合后，倒入电饭锅（电饭锅，在混合时，就通电预热）

9.按下，煮饭键，跳起时，隔15分钟左右，再按下煮饭键，如此反复3次，约1小时，时间，出锅，立即倒扣，架子上，至冷却

10.切开，开始品尝

烹饪技巧

无