美味的青豆虾仁怎么做又香又好吃
主料
虾仁 :500青豆 :30
胡萝卜 :50
辅料
盐 :一勺鸡精 :少许
料酒 :两勺
湿淀粉 :50
葱花 :适量
姜丝 :少许
蒜片 :少许
具体步骤
1. 将虾仁虾线处理干净,加一勺料酒,少许盐和鸡精腌制15分钟,待用。
2. 胡萝卜切丁,葱白切丝,葱绿切花,大蒜切片,备用。
3. 热锅凉油,加入一勺盐,油热放入胡萝卜丁翻炒,放葱白姜丝煸香。
4. 放入虾仁炒,加青豆再炒一会。
5. 点一点水,放蒜片鸡精,略翻,加入湿淀粉,撒上葱花,出锅。
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