美味的青蒜炒豆皮怎么做又香又好吃
豆制品含有大量蛋白质,以及膳食纤维等营养物质,带来美味的同时可以预防心血管,胆固醇等疾病。青蒜是夏季常备的绿色蔬菜,富含矿物质,维生素。青蒜炒豆皮,绿色和黄色交相呼应,颜色鲜艳,引起味觉,增强食欲。今天就随小编一起来学习这道美食的制作吧。
主料
豆皮 :100青蒜 :150
辅料
红辣椒 :适量食盐 :适量
具体步骤
千张切成粗粗的丝
入锅中加了少许盐的水中略煮,去掉豆腥味。
蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。
青蒜杆对切后寸段
锅中油烧热,入蒜段。
炒至微软出香味后盛出备用
锅中放少许油,加入干红椒炒香。
加入千张丝翻炒。
将调好的碗汁倒入锅中调味
炒至千张入味
加入炒好的青蒜杆
再次炒匀加适量盐调味出锅。
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