美味的香干炒青蒜怎么做又香又好吃
香干炒青蒜是一道家常小菜,用香干就是我们平时说的豆干和青蒜一起烹炒出来,蒜平时单独拿来炒肉我就觉得很好吃,这次是拿来炒豆干,炒出来特别好吃,有香干本身的香味和蒜的清香,时间上也花不了多久,都属于很快就能熟的食物,所以就特别适合我这种懒人啦。
主料
青蒜 :6根香干 :3块
鲍杏菇 :50
食用油 :2汤匙
辅料
生抽 :1.5汤匙盐 :适量
白糖 :1茶匙
鸡精 :少许
具体步骤
1. 青蒜洗净后,用刀背将青蒜白拍打几下,然后切1寸多长的斜段,切时蒜白和蒜叶分开放。豆干切斜块。鲍杏菇切片。
2. 油锅热后,下豆干和鲍杏菇煸炒一下。
3. 放入青蒜白翻炒至断生,太干可加些水。
4. 加入生抽调味。
5. 加入适量盐后炒匀。
6. 最后将蒜叶下锅翻炒2分钟。
7. 加入白糖和少许鸡精,看到蒜叶变深绿色即可关火装盘。
平时我们在炒这道家常菜时,往往蒜白还没炒熟而蒜叶就焉了,所以分前后炒即可保证青蒜的成熟度,又可让菜肴美观不失营养。
-
双色山药的做法,双色山药怎么做
“美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。”食材明细主料山药(200克)辅料樱桃酱(适量)桂花酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色山药的做法步骤1、将山药去皮,切成两段放到锅里蒸20分钟左右,用筷子试一下,如果软了就拿出来。2、待晾凉之后,用刀斜切成片...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...