好吃的火腿椒盐花卷怎么做又香又好吃
好吃的火腿椒盐花卷,总是吃馒头也会厌倦吧,不过改变一下馒头变花卷,纯奶香变火腿椒盐,是不是想想都觉得不一样,想试试呢。没错,这次介绍的就是好吃的火腿 椒盐花卷。不再是单纯奶香味的馒头花卷了,加了火腿丁和椒盐,调变了口感,十分美味。
主料
面粉 :适量温牛奶 :适量
糖 :适量
火腿 :适量
酵母 :适量
大葱 :适量
椒盐 :适量
辅料
植物油 :适量温水 :适量
盐 :适量
具体步骤
将糖和酵母,盐一起放入碗内
加入温水和温牛奶拌匀,使糖和酵母充分融化
倒入面粉中
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大,大概1小时左右
大葱洗净切小粒,加入少许植物油拌匀备用
火腿同样切成与大葱一致的小粒状
发酵好的面团表面不会很平,有小坑状态,里层呈现蜂窝状,取出排气
将面团等分为两份,在案板上撒上些许面粉防粘,将面团擀成长方形面片
在擀好的方形面片上均匀刷上一层植物油
撒上椒盐和葱花,再撒上火腿粒
以长的一方向下将面片卷起
切成对等的小段
用筷子在面卷中间轻轻按一下,不要把面卷底部按裂,放入蒸笼里盖上盖子醒发10分钟
锅内适量水烧开,放入蒸笼,大火蒸10分钟
关火后不要急于掀盖,焖5分钟左右再掀盖取出食用
无
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