椰蓉黄金蛋怎么做又香又好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

椰蓉 ：90
蛋黄 ：2个
黄油 ：50
牛奶 ：20
烘培奶粉 ：15
低筋面粉 ：45
细糖 ：30

辅料

具体步骤

1. 第一步，按照惯例先准备食材。还有没上照的黄油，牛奶和90g的椰蓉。

2. 黄油加入细砂糖，用水蒸汽稍微加热至微微融化后打发。我的黄油平时都速冻，待到用时又总是赶时间，所以每次都是削的，然后烧一壶水，直接放在水壶上用蒸汽稍微加热一下。

3. 停电了，只能用手动的打蛋器了。黄油打发到这个程度就可以了。稍微有一点发。不知再打会怎样，但我的手好酸呀。

4. 加入蛋黄两个，搅拌均匀。

5. 加入牛奶，搅拌均匀。打蛋器弄干净了，接下来不需要它了。

6. 加入90g椰蓉，低筋面粉和烘培奶粉，用手揉成团。

7. 取一个小剂子，揉成圆，在10g的椰蓉上滚一圈，放在烤盘。每个圆尽量大小一致些，这样烤的时候容易一起熟，一起上色。

8. 放入预热的烤箱，200℃烤20分钟。出炉。

9. 装入保鲜袋！哎，买不起包装袋呀。

烹饪技巧

第一次写贴士吧，其实就想说我的烤箱是9L的，格兰仕的，上下各一根加热管的。所以每次烘培都需要更长的时间。