酥脆柠檬小西饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

柠檬小西饼是一道美味可口又富有营养价值的甜点小吃，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。柠檬富含维生素C，加入面粉一同制作成小饼干，造型可爱饱满，香味浓郁香甜，带有柠檬淡淡的酸味，清新爽口，给人以舒适的感觉。搭配一杯柚子茶，更是一种绝妙享受。

主料

黄油 ：100
柠檬 ：1个
低筋粉 ：120

辅料

鸡蛋 ：1个
砂糖 ：35
奶粉 ：18

具体步骤

1.原料备用。柠檬取表面的皮屑，剁碎备用。

2.黄油室温软化，加入糖粉。用搅拌机打至呈绒毛状。再分次加入蛋液，然后加入柠檬皮屑。搅拌均匀。

3.低筋面粉，奶粉过筛。用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。

4.将面糊装入裱花袋内。以垂直方向挤入烤盘（留出适当间隙）

5.烤箱预热，上火180度，下火150度烘烤15分钟左右即可。