美颜七宝汤怎么做又香又好吃

准备时间:1小时15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

赤小豆 ：20
红衣花生 ：20
红腰豆 ：20
红薏米 ：20
龙眼肉 ：10
红枣 ：7颗
枸杞 ：10

辅料

红糖 ：10
水 ：3L

具体步骤

1. 7种食材洗干净，淋干水分。

2. 将赤小豆、红衣花生、红腰豆、红薏米清洗干净，用1.5升水浸泡10小时以上。

3. 把赤小豆、红衣花生、红腰豆、红薏米联通浸泡过他们的水一起放入汤煲中，加入剩下的水。煮沸后，盖盖子改用小火煲煮30分钟。

4. 将清洗后的龙眼肉、枸杞、大枣加入汤煲中，继续用小火煲煮1小时，最后加入红糖再煮10分钟即可。如果喜欢甜汤，可以多加红糖

5. 红豆与赤小豆的区别

6. 白薏米与红薏米的区别

7. 用锡纸盖住锅盖，就算再小的火，汤煲里也能沸腾，省火汤的味道也好！

烹饪技巧

1.如果没有赤小豆换成红豆也没有问题的。赤小豆（学名：Vignaumbellata），又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。2.红薏米是没有经过去皮的薏米，营养价值更丰富，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。3.龙眼肉就是桂圆干制后的去核果肉，性温热，有补血安神，抑菌抑制癌细胞的作用。但是，脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。4.煲汤水要一次加足，切记中途加水。5.四喜小胖煲汤喜欢在盖子下面加一张锡纸，锡纸可以让锅内的热量得到充分的保留，就算小火煲汤也可以让汤煲里一直沸腾，形成高压状态，原汁原味。