美味的干锅鸡腿怎么做又香又好吃
今天给大家要介绍的这一款健康无油又很解馋的干锅鸡腿,这道菜吃起来真的是让你想像不到的,没有不适感,不仅味道很好,让人回味。而且还更加健康了。现在快速发展的时代了,大家都追求简直不费时又美味又很健康的美食了,这道菜就能满足这些要求。
主料
豆腐 :150鸡腿 :500
火腿 :100
香菇 :100
辅料
油 :适量酱油 :适量
姜 :适量
甜面酱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
蒜苗 :适量
具体步骤
1.鸡腿砍小块,用盐、酱油、料酒腌制好。
2.锅里放油,爆香姜片。
3.将鸡腿肉倒进去慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。 煎到两面都金黄。
4.把肉拨到旁边,把香菇和豆腐倒进锅里的余油里翻炒。
5.放入甜面酱,酱油,加一大碗水盖上盖子焖。
6.焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
7.干锅里铺上剩余蒜苗。
8.将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。
鸡腿已提前用盐腌过,甜面酱已有咸味,所以我没再放盐了。
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