可口的粽子怎么做又香又好吃
主料
粽叶 :75片马莲草 :25根
糯米 :1500
辅料
红枣 :50绿豆 :50
果粒 :50
红豆 :50
具体步骤
1.准备食材:红豆和绿豆提前泡发24小时,果干洗净
2.糯米提前泡24小时以上
3.粽子叶和马莲用热水煮一下
4.经三片粽叶叠压放在一起
5.折成漏斗形
6.底部放入红豆、绿豆或果粒
7.装满糯米
8.用右手虎口处把住
9.用多余的粽子叶盖住糯米
10.尾部拧几下
11.用马莲缠住
12.系个活扣
13.依次包好每一个粽子
14.放入高压锅中,填入水,要没过粽子,煮一小时即可
15.软糯美味哟
粽子里面可以放其它食材,根据自己喜好,糯米浸泡时间不能少于24小时,时间越长越软糯,中途要换水
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