鲜香豆腐香菇肉包子怎么做又香又好吃
我在早餐时间一般都会选择吃包子或者是稀饭,这道鲜香豆腐香菇肉包子是我的心头最爱。包子的皮儿薄薄的,面粉揉出来的皮儿也是那种很有嚼劲然后也很细腻的感觉,里面的肉馅儿还带有一股香菇的鲜香味道,搭配一杯高钙牛奶健康营养又美味。
主料
面粉 :500猪肉 :150
香菇干 :50
嫩豆腐 :400
干酵母 :7
辅料
鸡精 :适量酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.1.干酵母用温水化开,和面,本人用和面机的,方便。过一个多小时后,面团排气,可以做40个包子。2.香菇用水泡开。
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉,盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
4.5.醒好后,可以放冰箱里冷冻,也可以开蒸。
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