自制香菇鲜肉包子怎么做又香又好吃
有段时间特别喜欢吃面食,经常做一些什么包子,花卷之类的。今天给大家推荐一道好吃鲜美的自制香菇鲜肉包子,香菇是一道十分常见的菌类,它口感滑嫩爽口,味道浓郁,还营养丰富,除了富含人类体内必须的氨基酸,还有抗癌的作用,非常适合食用。
主料
面粉 :250酵头 :70
猪肉末 :80
糖 :15
酵母 :1.5g
泡发香菇 :150
辅料
盐 :1茶匙生抽 :1汤匙
香油 :数滴
姜末 :1茶匙
具体步骤
1.包子的酵头提前做好准备好。好多小孔的蜂窝状。
2.面团材料:面粉、水,酵母,酵头、糖。和成光滑的面团。
3.泡发好的香菇切细,下锅煸香去水分。
4.炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅。
5.发酵好的面团,掰开很软。爱不释手的棉絮状。
6.发酵好的面团充分排气,中间起戳洞揉起,均匀准备分剂子。
7.取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮。
8.往包子皮里包入香菇鲜肉馅。
9.包好的包子醒15分钟左右,上锅蒸15分钟左右,关火焖3分钟即可出锅。好久没做包子咯,手残的成果需要补习啦。
10.【香菇鲜肉包子】成品。拍照嘛,找个手残的成果切开,完事后填肚子。。。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...