家常菜油条圈怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道油条圈是一道特别常见的美食，一般人都喜欢在早上吃油条而且一定要搭配甜甜的豆浆，而这条油条圈也比较适合和豆浆搭配在一起吃。很多人都喜欢吃油条，但是油条不太适合多吃，因为油条中含有很多不好的物质，所以吃多了对人的身体不好。

主料

普通面粉 ：200
无铝泡打粉 ：5
碱面 ：3

辅料

盐 ：3
食用油 ：40ml

具体步骤

1.准备食材称重备用

2.面粉，泡打粉，盐，碱面放入盆中，用温水和匀

3.加入食用油，每次揉匀在加下一次

4.盖上湿布饧发三小时，每隔一小时揉一次使之更揉和

5.然后用擀面杖擀薄，切岀二厘米宽，五厘米长面片

6.每二片重叠一起，捏成圈

7.放入六成然油锅中

8.炸制表面金黄捞出

9.然后就可以享用了

烹饪技巧

1、面团饧三小时，每隔一小时揉一次使面揉和。