美味的烫面椒盐葱香软饼怎么做又香又好吃
烫面椒盐葱香软饼作为一道美味而有营养的美食,所需要的食材主要为面粉、鸡油、玉米油。面粉采用小麦精心制作而成,所制作的美食,口感松软,味道鲜美。玉米油利用玉米制作而成,美味而有营养,搭配上鸡油,更为鲜美,再加上面粉,可谓更上一层楼。
主料
面粉 :150开水 :198
葱 :50
玉米油 :10ml
鸡油 :10ml
辅料
花椒面 :适量盐 :适量
具体步骤
1.用料:面粉150克,开水198克,玉米油10毫升,鸡油10毫升,葱50克,花椒面适量,盐适量
2.将开水分次冲入面粉中,并不断搅拌,
3.面粉呈絮状,
4.揉成均匀面团,盖上保鲜膜,松弛半小时。
5.葱切葱花,备用。
6.将两种油混合,备用。
7.面团分割成4等分,
8.擀成薄片,
9.表面抹油,
10.依次撒盐,花椒面,
11.铺满葱花。
12.卷成长条,
13.盘起,
14.擀成饼状。
15.平底锅烧热,刷油,
16.放入饼,
17.盖上盖子,焖几分钟,
18.揭盖,底面煎出焦色,翻面,煎另一面。
19.两面金黄,出锅,
20.切块食用。
1、此面团用水量太多,需酌情减少用水,以免面团难以成形。2、葱的用量可以根据自己喜好酌情增减。3、煎饼时加盖可以避免水汽散失,喜欢口感偏干的,可以不加盖。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
干扁四季豆的做法,干扁四季豆怎么做
“这个是在餐厅吃了,觉得好好吃,所以自己也试着煮了下,味道还不错哈!超辣哟!”食材明细主料四季豆(500克)瘦肉(50克)辅料干红椒(6个)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁四季豆的做法步骤1、把四季豆摘成一小节一小节待用。2、把瘦肉切碎待用。3、锅里放...