美味的烫面椒盐葱油饼怎么做又香又好吃
面食是我们经常吃到的,面食可以做成各种各样的美食,是我们很多人都很喜爱的,已近离不开我们的生活了,这次用面粉做的饼, 饼是很容易做的,而且很香,非常的适合我们吃,而且烫面椒盐葱油饼的做法很简单,是一道老少皆宜的,是我们很喜欢吃的。
主料
面粉 :100辅料
葱 :2根油 :适量
花椒面 :适量
盐 :少许
热开水 :50
冷水 :10
具体步骤
面团:面粉100克,盐1/8小勺,热开水50克,冷水10克馅料:葱2根,花椒面适量,油适量,盐少许
将面粉,盐,倒入大碗
一边冲入煮沸的开水,一边搅拌
面粉成絮状,加入冷水
揉成均匀面团,盖上保鲜膜,松弛约30分钟
葱洗净,切葱花,备用
将面团分割成两等分
擀成长条
表面刷油
依次撒上盐,花椒面
再满铺葱花
成多层次的卷卷
立起
压实,盖上保鲜膜,松弛约10分钟左右
擀成饼状
平底锅烧热,表面厚刷一层油
放入饼,小火煎烙
底部金黄,翻面,煎另一面
两面金黄,出锅
切块,趁热食用
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