美味的发面椒盐葱香千层饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

发面椒盐葱香千层饼是由面粉为主要食材制作而成的一道小吃，我记得应该是恩施那边的小吃，椒盐葱香千层饼，这口味真的是经久不衰啊。只是制作起来比较费时间。呈现出层层叠叠的效果，只不过层层叠叠之间，是葱，也可以用电饼档制作这道小吃。

主料

面粉 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1.用料：面粉250克，水130克，干酵母3克，葱50克，油适量，盐适量，花椒面适量

2.将面团料倒入面包桶，

3.放入面包机，启动和面程序，

4.搅拌成光滑面团。

5.取出，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。

6.面团长大至两倍，

7.取出，分割成三等分，松弛15分钟。

8.葱洗净切葱花，备用。

9.将面团擀成大片，

10.表面抹油，

11.依次撒盐，花椒面。

12.用刀切井字，但不切断。

13.表面撒葱花，

14.将底部的一边叠向中间，

15.再将另一边叠向中间。

16.最后将两边叠向中间，把边缘包好。

17.平底锅烧热，刷油，

18.放入饼，

19.两面烙出焦色，出锅。