丰盛的干锅腊鸡怎么做又香又好吃
好吃的干锅腊鸡可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是腊鸡。腊鸡中含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了牛骨头本来的味道。
主料
干腊鸡 :一只辅料
鸡精 :适量蒜 :适量
小米辣 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
具体步骤
1.干腊鸡一只
2.切块
3.焯水 去除多余的盐份和灰尘
4.冲水洗净 锅中放油 放花椒 八角 大蒜炒香再加入鸡块翻炒
5.加入适量清水 小米辣 大火烧20分钟 用筷子插入即可 出锅加少许鸡精即可
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