自制西红柿猪蹄煲怎么做又香又好吃
如果要让我选择我喜欢吃的蔬菜的话,那西红柿就是最合适不过的了,我一直都把它当作一种水果来吃。西红柿用来煮汤其实也是一个不错的选择。就比如我们马上要介绍的自制西红柿猪蹄煲。加入猪蹄的香味就更棒了。非常的可口和营养的呢。
主料
猪蹄 :适量西红柿 :适量
辅料
白酒 :适量番茄酱 :适量
葱 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.开水焯两次去血沫子去血腥味
2.砂锅中加入姜片 葱段和一个八角,加水没过猪蹄
3.加一些白酒,炖三个小时,有高压锅可以直接用高压锅,八成熟时加点盐调味
4.炖好了凉一会儿,把肉撕一下
5.切好西红柿和蒜备用
6.加少许油,放入蒜炒香
7.加入西红柿,加点盐,炒出汁儿来,加少许番茄酱一起炒
8.加入猪蹄,把原来的汤里的姜和八角挑出来扔了,然后再加一些盐,盖上盖炖二十分钟
9.出锅撒点香菜~
1、猪蹄我是用苏泊尔那个大砂锅炖的,我发现少于三个半小时是炖不烂的,吃起来口感欠了一点,突然发现有个高压锅多么重要。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...