千味醉自制西红柿饭卷怎么做又香又好吃
主料
番茄 ：300海鸭蛋 ：1个
辅料
杂菜 ：适量白米饭 ：适量
橄榄油 ：适量
葱花 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.番茄洗净后在沸水中烫一下去皮
2.切成丁
3.准备杂菜，海鸭蛋，米饭
4.鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀
5.锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜
6.加入盐煸炒均匀
7.加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉
8.先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮
9.把饭均匀的铺在蛋皮上
10.卷起切段
11.咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的
做蛋皮的蛋液一定要打均匀。
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