自己做的鸡肉披萨怎么做又香又好吃
主料
面粉 :120温水 :50
酵母 :2
辅料
油 :适量鸡腿 :1只
洋葱 :1/4个
橄榄油 :半茶匙
黑橄榄 :2个
帕玛森干酪 :100
亨氏番茄酱 :1汤匙
盐 :适量
圣女果 :4个
茴香 :少许
陈醋 :半匙
白糖 :少量
具体步骤
1.酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油
2.用手搓成光滑面团,放温暖处发酵
3.鸡腿去骨,切丝,加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时
4.洋葱切丝; 圣女果切半; 茴香切小段
5. 锅中加少许油,倒入鸡肉炒至开始焦黄,盛出待用
6. 然后倒入洋葱炒至开始焦黄
7.发酵好的面团再揉成团,静置20分钟
8.烤盘上刷一层薄油,用手把面团摊薄,刷上番茄酱
9.铺一层奶酪,再摆上鸡肉
10.放上洋葱、圣女果,洒上茴香梗
11. 放些橄榄,再加少许奶酪丝
12. 预热烤箱上下火200度,入烤箱中层烤22分钟即可
13.好吃
1、饼皮摊薄一些会比较脆底;2、干酪不能拉丝。
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