香甜简易秋葵寿司怎么做又香又好吃
夏季,奋战在烟熏火燎的厨房是一件很难受的事情。做饭的又热又累,吃饭的没有胃口。做寿司和饭团是是一个好办法。简易秋葵寿司做的不累也不热,大人孩子还都喜欢吃。做寿司也是我家消耗剩米饭的最好方法。秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵的含钙量很丰富,而且它的草酸含量低,所以钙的吸收率较高,对素食者和正在发育的小朋友,是很好的钙质来源。
主料
米饭 :半碗秋葵 :100
辅料
香油 :适量盐 :适量
寿司海苔 :1张
寿司醋 :适量
具体步骤
1.准备所用原料。
2. 寿司海苔和寿司帘
3.温米饭加入一勺寿司醋搅拌均匀。
4.秋葵洗净去掉根部,入沸水中焯水。
5.焯水的秋葵,捞入冷水中冲凉。
6. 沥干水分后加入盐和香油腌制2分钟。
7.寿司海苔铺在寿司帘上。
8.将米饭均匀的铺在海苔上,轻轻压平。
9.在上端码放上腌制好的秋葵。
10.借助寿司帘轻轻卷起。
11.边卷边压实。卷好后打开寿司帘。
12.寿司到沾水,将寿司切成小段即可。
墨绿色的海苔质量最佳。发黑色的海苔是质量很差或者是放置是过长的。秋葵焯水后直接放入冷水中冲凉,这样秋葵会很爽脆。
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