香甜的奶油红薯沙怎么做又香又好吃
奶油红薯沙吃起来甜而不腻,如果单独奶油的话我是绝对吃不下去的,吃蛋糕的时候都要把奶油弄到一边。但是合着红薯吃却没有那么腻也许是红薯比较香遮住了奶油的腻味,吃起来才会感觉那么好,大多数人应该不会把这两种混合着吃吧,但是感觉真的超好哦。
主料
红薯 :2个辅料
淡奶油 :40炼乳 :25
具体步骤
1.1、将红薯洗净,切块,上屉蒸熟
2.2、红薯去皮后,碾成泥。
3.3、将红薯泥过筛
4.4、将红薯泥中的粗纤维丝去掉。(此部可省略)
5.5、加入炼乳。
6.6、加入淡奶油。
7.7、裱花袋内放入裱花嘴,将拌好的红薯泥装入裱花袋。
8.8、在盘子中造型,最后再红薯泥上面挤一点奶油,再用绿叶装饰,完成
地瓜煮熟后,要过筛才细腻。奶油和炼乳的添加根据个人喜好可增减。
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