美味的果蔬丸子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

果蔬丸子顾名思义，其实就是一道采用多种水果制作的美味而又爽口的美食。所需要的食材主要为胡萝卜渣、苹果渣、梨渣、鸡蛋。胡萝卜口感清脆，富含丰富的营养物质，苹果、梨富含丰富的多种人体所需营养，多种水果的搭配再加上鸡蛋，经过处理，好吃极了。

主料

胡萝卜渣 ：适量条
苹果渣 ：适量
洋葱末 ：适量
梨渣 ：适量

辅料

黑胡椒粉 ：1匙
鸡蛋 ：2个
面粉 ：少许
五香粉 ：1匙
十三香 ：1匙
熟植物油 ：1勺
生姜末 ：少许

具体步骤

1.把一个苹果、一个梨，一根胡萝卜已经切小块，用榨汁机榨出果渣和果汁。

2.这是榨出的果渣

3.在果渣中加入两个鸡蛋，少半个洋葱末，一匙十三香，一匙五香粉，少许姜末，少许黑胡椒粉，半勺盐搅匀搁置五分钟。

4.搅拌好的果渣馅。

5.分两到三次少量加入面粉，充分搅拌！

6.搅拌好后开始搓丸子。

7.搓好的部分丸子。

8.油温八成热下锅开始炸，调到中火，用筷子轻轻拨动小心粘连。

9.榨至颜色金黄略微泛焦即可捞出。

10.配上榨好的果蔬汁和番茄沙司，可以当一道美味的下午茶点哦！试试吧！

烹饪技巧

每次榨完胡萝卜果汁的渣都可以利用，随手就活好炸了。因为榨完的果渣基本没水分了，加入鸡蛋和盐后也出不了多少水，就少量加两次到三次面粉就可以了。加入一点热油，把香味激出来！