美味的抹茶红豆糯米糍怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :200玉米淀粉 :80
糖 :70
牛奶 :400ml
植物油 :50
辅料
红豆馅 :适量熟糯米粉 :10
抹茶粉 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.先把糯米粉,淀粉,抹茶粉过筛混合
3.加入糖,牛奶,植物油
4.搅拌到顺滑无颗粒状
5.放入锅中隔水大火蒸30分钟
6.将10g糯米粉放入烤箱上下火120度,10分钟,也可以小火炒5-10分钟
7.将蒸好的面团取出放凉到不烫手,取一小块摊平,裹入红豆馅,收口,在熟粉上滚一圈,拍除多余的面粉即可
8.放入冰箱冷藏,完成O(≧≦)O
1.在蒸的时候注意下底部的面团有没有熟2.要等面团凉了再进行下面的步骤,小心烫3.如果没有烤箱可以用中小火炒4-5分钟4.所有材料大概可以20-25个左右
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