美味的抹茶芒果糯米糍怎么做又香又好吃
主料
水磨糯米粉 :210芒果 :1个
辅料
抹茶粉 :5白糖 :80
椰蓉 :50
纯牛奶 :250
色拉油 :10
具体步骤
1.所有准备材料
2.芒果去皮去核切大块
3.水磨糯米粉过筛两次
4.抹茶粉过筛入水磨糯米粉里
5.用筷子搅拌均匀
6.将色拉油倒进去
7.倒入白糖拌匀
8.倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒
9.将抹茶糯米粉浆过筛两次
10.隔水将抹茶糯米粉浆蒸二十分钟至熟,中间搅拌几次,然后拿出来放至微凉
11.戴上一次性手套抹点油,取一小块绿茶糯米团弄成饼皮
12.包入一块芒果合扰,弄成圆形状
13.包好的抹茶芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉
14.放进纸托里,然后放进冰箱冷藏两小时或以上食用
1、芒果尽量切大块一点,包起来会比较好包2、建议选择用水磨糯米粉,口感比普通糯米粉好很多3、抹茶过筛不会出现一粒一粒的4、粉浆过筛两次再蒸会比较细腻5、内馅可换成自己喜欢的口味6、蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作7、在做糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住,不要让它干了,否则就不好包8、戴上一次性手套抹点油可以防止绿茶糯米团粘手9、做好的抹茶芒果糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的10、建议做好的抹茶芒果糯米糍最好在第二天就吃完,如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱,最好不要超过三天11、这款抹茶芒果糯米糍的口感有少许苦味的,如果不喜欢这口感可以选择不加入抹茶
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...