自制啤酒鸡腿怎么做又香又好吃
自制啤酒鸡腿——我和老公都是肉食主义者,尤其都很喜欢吃鸡腿。所以我们家冰箱里的鸡腿就几乎没断过。不过最近红烧,油炸,蜜汁都吃腻歪了就想换换口味。想了想就试着把鸡腿和啤酒一起炖了。还别说,味道鲜美,鸡腿肉炖的特别烂,而且不会腻。你也快来试试吧。
主料
鸡腿 :4个啤酒 :500ml
辅料
盐 :4十三香 :1
油 :10
孜然粉 :1
酱油 :1汤勺
具体步骤
1.鸡腿洗净,加盐,十三香,孜然粉和酱油揉匀,腌上半小时。
2.锅内加入10克植物油。
3.油热后,转小火,放入鸡腿。
4.煎制上色,翻过来,煎另一面。
5.两面都上色后,加入一听啤酒,大火煮开,转小火炖半小时。
6.生菜洗净控水,撕小片铺在盘底。
7.大火收汁后,即可盛盘。
1,盐的用量,根据自己平时的喜好添加。2,煎鸡腿时用小火。3,喜欢甜口的可以加适量糖。
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