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诱人的素炒茄子怎么做又香又好吃

诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

茄子 :1根

辅料

五香粉 :适量
青椒 :1根

具体步骤

诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单 第2张

1.茄子滚刀切片,放入无油无水的锅中,小火翻炒至茄子发软装盘备用

诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单 第3张

2.锅中放油5成热,倒入炒软的茄子大火翻炒

诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单 第4张

3.加入青椒、盐、五香粉、鸡精、醋,继续翻炒

诱人的素炒茄子怎么做好吃又简单 第5张

4.茄子均匀炒熟后装盘上桌

烹饪技巧

把切好的茄子放入无油无水的锅中,小火炒至茄子发软装盘备用,锅中放油再按正常顺序翻炒,茄子不吸油哟