千味醉

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诱人的素烩茄子块怎么做又香又好吃

诱人的素烩茄子块怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

茄子 :适量
洋葱适量
柿子椒 :适量
西红柿 :适量
芹菜 :适量

辅料

蒜 :适量
黄油 :适量
胡椒粉适量
盐 :适量
香叶 :适量

具体步骤

1. 将茄子洗净切成方块状,洋葱去皮洗净切成小丁,柿子椒去籽蒂洗净切成块,西红柿烫去皮切成大块,芹菜切成段;

2. 坐锅点火放入黄油,油化开放入香叶、蒜炒香,先放入茄块煸炒片刻,再加入青椒、芹菜、洋葱,放一勺高汤,大火烧开后加盐、胡椒粉调味,收汁后放入西红柿炒熟即可出锅。