咖喱山药牛腩怎么做又香又好吃
咖喱山药牛腩,这是一道由山药和牛腩为主要原材料制作而成的菜品,有着咖喱的浓郁芬芳,味道飘香四溢,吃起来口感独特而又美好而且牛腩的嚼劲也是非常不错的,除此之外,这道菜品的营养价值十分不错,能够为人体补充丰富的蛋白质,碳水化合物等营养物质,而含有很少的脂肪。
主料
牛腩 :500g山药 :250g
胡萝卜 :半个
辅料
咖喱块 :2块食用油 :适量
具体步骤
牛腩切块,洗净。
牛腩和冷水一起下锅煮开,沥干水分。
锅中下油,将牛腩平铺在平底锅中,煎至变色。
准备好咖喱块。
将煎好的牛腩与咖喱块放进砂锅中。
加入能没过牛腩的开水。
先大火烧开,再转小火煮2小时。
山药削皮,切粒。
胡萝卜削皮,切粒。
在煮得绵软的牛腩中加入山药与胡萝卜。
先大火烧开,再转小火煮15分钟左右,煮至山药与胡萝卜变软。
装盘食用。
牛腩放入锅中煮的时候要加入一定量的冷水,以便牛腩能够煮开。煎好的牛腩和咖喱放入锅中煮的时候,要加入足够量的水,能够没过牛腩。烧制过程先开大火,然后再转至小火慢煮约15分钟。
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...