香酥虾皮煎豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香酥虾皮煎豆腐，营养又便宜的豆腐，看似毫不起眼但是营养价值丰富的虾皮，组合在一起，就成了一道，天天都吃不腻的绝佳小吃—— 香酥虾皮煎豆腐，酥香的外表下藏着嫩软的豆腐，豆腐和虾皮的味道合二为一，营造出不一样的味蕾盛宴，即使是这样的简单没事，也不容错过！

主料

豆腐 ：一块

辅料

虾皮 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
剁辣椒 ：一勺

具体步骤

豆腐用水冲一下，从中间切开

油锅烧热，将豆腐切小薄片，放入不粘锅里，小火慢煎

趁煎豆腐的时候，将虾皮浸泡清洗干净

豆腐一面煎至金黄后翻面再微微煎几分钟

将虾皮撒在豆腐上

撒上适量盐

将剁辣椒也放在上面，沿着锅边淋入适量水，用锅铲将豆腐稍微推动下，防止粘锅

盖上锅盖，焖几分钟

直到微微收汁，撒入葱花即可出锅