美味菠菜鸡蛋菜卷怎么做又香又好吃
菠菜鸡蛋菜卷是一道营养美味的家常菜,菠菜具有补铁的功效,适合老人、小孩及女性食用。鸡蛋蛋白质含量高,加之菠菜,两者兼得,营养价值更高。它既可以作为一道主食也可以作为一道菜品,营养丰富,一家大小都会喜欢的。它的烹饪方法简单,适合菜鸟级。
主料
菠菜 :300鸡蛋 :3个
辅料
花椒粉 :2盐 :2勺
葱 :适量
油 :15
鸡粉 :5
面粉 :300
粉条 :100
姜 :适量
味精 :2
具体步骤
1.菠菜洗净
2.粉条提前宗热水泡上
3.鸡蛋炒好,菠菜粉条切1厘米左右段,葱姜切沫
4.调去盐味精鸡粉花椒面油,拌匀备用
5.面粉加水和成光滑面团醒一会,跟饺子面差不多
6.擀成薄片,越薄越好吃
7.把菜平铺在面片上,铺一半,中间切开
8.卷起来
9.把口收住
10.放在笼屉上,上锅蒸25分钟
11.熟后切成一段一段的方便吃
1菜陷跟饺子陷差不多,就是比饺子切的大一些2也可以换成别的食材3面和的稍微软一些4面皮尽量擀的薄一些5吃的时候可以蘸着醋吃
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