风味酱汁烤鱼,怎么做又香又好吃
风味酱汁烤鱼是一款口感独特、营养丰富的家常菜,其制作方法也相对简单,主要的工艺是烤制,在烤鱼完成后淋上自己喜爱的酱汁,能很好地满足每个人不同的口味,而且鱼作为一种白肉类蛋白,其营养丰富,富含胶原蛋白,热量相对较低,平时可以经常随心烹制。
主料
草鱼 :500辅料
酱油 :2勺白糖 :少许
姜 :适量
料酒 :4勺
香葱 :适量
具体步骤
备好所用食材
将鱼用细盐微腌制,再洗净用酱油料酒姜葱调味
再转至在保鲜袋里,这样子能更好的入味
将葱段改长段,放在空炸锅里
再将腌制鱼块放在葱上,再将腌汁放在耐高的容器里
入空炸锅调温180度调时15分钟
烤好后再刷一层酱汁在上面
再继续烤制10分钟即可
烤好后,将一同烤制的酱汁淋在烤鱼上面。烤鱼的正面比较的干香一点
烤鱼的反正就鲜嫩有味一些
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