虾酱五花肉炒豆角怎么做又香又好吃
豆角,翠绿清甜,养眼也养生,据说,常吃豆类的人都能长寿哦!所以就能说明豆类的营养价值多么的高啊!而且豇豆烹制后会有一种甘俩甜的口感,解腻生津。虾酱五花肉炒豆角口味别具一格,营养丰富,味道鲜咸,豆类于肉类的完美搭配,还加入了海鲜的鲜味,五花肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,豇豆的清甜融入五花肉中,每一口都带着浓浓的虾酱的咸香,非常的可口下饭。光想想都让人流口水了,快动手做一下吧。
主料
豆角 :300g五花肉 :100g
辅料
油 :适量虾酱 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
准备的材料。
五花肉切片、豆角摘成段,蒜蓉拍碎。
虾酱加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀。
五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制。
锅里烧开水加入豆角焯水。
焯水后的豆角捞起用清水冲洗。
锅里下少许油加入五花肉煸炒。
煸炒出油,变焦黄加入蒜头炒出香味。
再加入豆角翻炒均匀。
加入半茶匙砂糖。
一汤匙生抽炒均匀。
最后倒入虾酱翻炒均匀即可
虾酱本身咸味很重,无须在放盐。豆角要选择嫩一些的,老了炒出来不好吃。
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