美味的五花肉豆角烩豆皮怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花肉豆角烩豆皮是一道非常美味的家常菜肴。豆皮含有丰富的蛋白质，豆类是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。豆角本身带有一点特有的甜味，我更爱清炒，但家中人爱吃肉，于是为两种素菜配上三分肥七分瘦的五花肉，荤素结合格外诱人，并且色彩鲜艳，可谓是一道色香味俱全的美食。

主料

五花肉 ：80
豆角 ：200
豆腐皮 ：20

辅料

油，盐，生抽，蚝油，姜，大蒜籽 ：适量

具体步骤

锅里倒入适量清水，放入五花肉和大料煮熟

五花肉捞起晾凉切薄片，豆腐皮洗净切丝，姜蒜去皮洗净切片

豆角去头尾，折成段，洗净沥干水份

热锅倒油，放姜蒜和五花肉煸香，盛出

锅里留油，放豆角翻炒至七八分熟

放豆腐丝翻炒片刻

放五花肉，放盐翻炒均匀

放生抽、蚝油翻炒均匀

放老干妈辣椒酱翻炒均匀