千味醉老爸做的豆腐鲫鱼汤怎么做又香又好吃
主料
鲫鱼 ：1条豆腐 ：2块
辅料
火麻油 ：适量盐 ：适量
葱花 ：适量
料酒 ：2勺
具体步骤
1.平底锅烧热，放入少量亦舒堂火麻油，将鲫鱼放入。煎至两面呈金黄色。
2.加入热水~料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右最后加入豆腐煮熟
3.放入豆腐后再煮十五分钟。
4.装盘~~开动~~
1.此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。2.主要要放料酒去腥，或者煎之前可以加些姜片放到鱼肚子里，煎熟后将姜片取出。
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