好吃的南瓜蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

南瓜蛋糕，选用性温的南瓜，蒸熟的南瓜打成南瓜泥，充分的融合到南瓜蛋糕的打泡过程中，最终打发而成的南瓜鸡蛋糊粘稠香甜，如果喜欢甜度大一点的美食家们，可以多放一点白砂糖哦，最终烤制出来的南瓜蛋糕香软糯香，南瓜蛋糕香软好消化，美味又裹腹。

主料

南瓜 ：100
鸡蛋 ：4个
面粉 ：60

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.分离出来的蛋黄

2.分离出来的蛋清

3.蛋黄搅拌好

4.加入蒸熟的南瓜再搅拌均匀

5.加入适量面粉

6.再顺时针搅拌均匀

7.蛋清里加入几滴醋

8.用打蛋器一档打一分钟

9.加入一勺白糖

10.三档打一分钟，再加一勺白糖

11.再打发一分钟，再加一勺白糖

12.最后再打发一分钟

13.打发的蛋白倒入一半在面糊中

14.上下搅拌均匀

15.搅拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白中

16.再上下搅拌均匀

17.电饭煲先预热一分钟

18.再倒入一点食用油

19.再将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，再上下振一下

20.电饭煲设定二十分钟的热饭时间就可以了

21.新鲜美味的南瓜蛋糕出炉了

烹饪技巧

鸡蛋清里加入几滴醋比较容易打发。