好吃的翡翠绿豆冰糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

翡翠绿豆冰糕非常好吃的一款甜食小点心。其实在端午节，除了吃粽子，有些地区也有个习惯就是吃这款绿豆冰糕，主要材料就是绿豆粉，抹上黄油、蜂蜜、绿豆粉等，做好之后呈淡绿色，就好像晶莹剔透的翡翠一样，可以把做好的放进冰箱，口感会更好。

主料

脱皮绿豆粉 ：250

辅料

白糖 ：80
抹茶粉 ：5
黄油 ：50
蜂蜜 ：2勺

具体步骤

准备好所有的食材。

白糖和绿豆粉混合。

然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅

大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。

炒锅加入黄油融化。

放入蒸制过的绿豆粉，小火翻炒按压揉碎。

然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。

抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。

把绿豆粉团成50克左右的小球。

取一份放入绿豆糕模具中。

按压成型即可。

做好的绿豆冰糕可以冷藏食用，或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用，口感更好。