美味的田园水晶粽子怎么做又香又好吃
这是第一次包的田园水晶粽子,理想很充实,现成却很骨感。想着加入了玉米粒、青豆和胡萝卜粒的水晶粽子该有多漂亮呀,可是当揭开锅的时候,我立马傻眼啦,几乎是全军覆没呀。好容易择出两个稍看得出模样的,因为没有材料了,也不可能再制作了,看来只能等到明年喽,或者以后有时间和机会会再制作一次。
主料
西米 :250玉米粒 :100
豌豆 :100
胡萝卜 :50
辅料
芦叶 :适量棉线 :适量
油 :适量
具体步骤
把玉米豌豆和胡萝卜准备好,芦叶和西米也备好
取3片芦叶,对折,形成个漏斗状,放入半小勺西米
放入玉米豌豆和胡萝卜
再放入一勺西米,上面再放上玉米豌豆和胡萝卜丁
全部包好
放入锅内浸泡在水里,最后加水八分满,大火煮至上汽,转中小火煮15分钟,关火,再闷上10分钟。
成熟出锅啦。
视西米多少分次用少量的水略微浸泡2分钟(刚好淹没就行),膨胀后立即开始包,不要放太多水,以免浸泡成面团。
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