可口的太卷怎么做又香又好吃
大家知道太卷吗,其实大家很多人都很陌生吧,其实太卷就是寿司拉,太卷其实很好吃,几种食物包裹在一起,美味无比,并且很方便拉,几种食物,给我们的口感也是非常的丰富的,营养也是很全面的,相信是老少皆宜的,我相信太卷就是你最好的选择!大家一起来做吧。
主料
海苔 :1张米饭 :适量
黄瓜 :一根
大根 :1根
辅料
肉松 :适量生菜叶 :适量
具体步骤
1. 海苔铺在寿司帘中,米饭用手握成圆柱状,短于海苔的宽度。
2. 将饭团轻轻用手压扁,注意左右的距离
3. 用手轻轻将米饭往下推,使米饭铺满海苔。
4. 往下铺的时候只取米饭的2/3即可。
5. 如果边边角角有米饭不够的,可以再取适量米饭补上
6. 接下来往上推米饭,使米饭可以铺满海苔的2/3
7. 铺上大根
再加上黄瓜、生菜、肉菜、腌菜等。这个配料可以随意,加火腿、蟹柳等均可。注意菜铺的位置
9. 用手提起寿司帘轻轻往前卷。
10. 一边卷一边轻轻的压,此时可以用竹帘造型,压成方型或圆型即可。
11. 卷的好的寿司,用刀切成块。
12. 切前用刀尖沾水,然后把刀扬起来,使水流到刀面,用锯切的方式切断寿司。
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