可口的花卷茄子怎么做又香又好吃
妈妈什么样的菜都喜欢做,各种各样的菜她都喜欢去尝试,所以今天就为我做了这个可口的花卷茄子。抱着试一试的态度尝了一口。哇真的好好吃啊,虽然我家很少做这个菜,但是确实是非常的好吃呢,我相信大家吃了过后也会喜欢吃的可口的花卷茄子。
主料
圆茄子 :500小花卷 :6个
辅料
葱蒜末 :10生抽 :1汤匙
白糖 :适量
鸡精 :半勺
盐 :半勺
青椒 :80
蕃茄酱 :1汤匙
韩国辣酱 :1汤匙
具体步骤
1.1.准备原材料:茄子去皮后切小块、青椒也切小块、切点葱蒜末备用;
2.2.锅内热油(比平时炒菜多一点)八成热时下入茄块煸炒;
3.3.待茄块煸软后盛出;
4.4.锅内热油下入蕃茄酱和辣酱煸香;
5.5.下入茄丁和青椒丁炒匀;
6.6.烹入生抽翻炒匀,再加点糖和盐调味;
7.7.锅内加适量水烧开后放上小花卷小火焖一下;
8.8.加入葱蒜末、鸡精翻匀即可。
1、个人不喜欢姜和大料的味道,所以把原菜谱中的这两个调料省去了。喜欢的可以在煸锅时加入。
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