可口的腊肠糯米卷怎么做又香又好吃
可口的腊肠糯米卷是用面粉、黑糯米、腊肉以及南瓜泥等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,黑糯米味道香浓,口感软糯可口,南瓜泥味道香甜有很不错的口感,再加上腊肉的加入味道更加的鲜香,散发出的香味让人难以拒绝,美味健康。
主料
面粉 :500黑糯米 :100
腊肉 :150
南瓜泥 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
将腊肉切丁;黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜;备南瓜泥、面粉。
将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
直到发酵至原来的2倍大就可以了。
将糯米上锅蒸20分钟。
腊肉放入锅中小火逼出油份。
加入糯米饭中,将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味,拌匀后晾凉。
将发酵好的面团均匀的铺上糯米饭,压实。
放入蒸锅,大火蒸15分钟,待稍凉后切段即可。
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