千味醉自制糯米腊肉卷怎么做又香又好吃
主料
糯米 ：250腊肉 ：500
生菜 ：250
辅料
葱 ：适量鸡精 ：适量
调料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟
2.切腊肉成丁、葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整
3.把生菜稍微烫一下，烫软，千万别太久了。。
4.放少许油炒腊肉，把蒸好糯米放入
5.加生抽鸡精盐（少许）料酒等调料翻炒，加葱出锅
6.取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米
7.包好
8.再次上锅蒸大概3、4分钟即OK了
1、糯米提前浸泡，否则蒸熟的时间太久2、生菜别烫太久3、包好后再次蒸不要太久，稍稍蒸一下即可
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