自制糯米莲藕肉丸子怎么做又香又好吃
在家没事做就可以做着玩,反正也挺简单的,糯米的口感超级棒,我喜欢一口吃很多就捏很大一个团,一口吃完,那感觉无法形容。如果有喜欢吃肉的朋友,还可以多放一点肉泥进去,看个人喜好吧。莲藕渣吃起来也有一点脆脆的感觉,喜欢的朋友就做吧。
主料
莲藕渣 :200肉泥 :30
辅料
糯米 :40黑木耳 :5
糯米粉 :5
具体步骤
1.食材洗净准备好
2.藕榨汁机榨剩出来的藕渣备用,肉绞成肉泥。木耳剁碎。姜葱剁碎
3.上面的食材放在一起戴上一次性手套拌匀,加入盐和自己喜欢的调料。用手揉成一个个小丸子。
4.放在糯米粉里滚一圈,蘸满糯米粉。
5.糯米事先用热水泡一段时间。
6.做好的丸子放在泡好的糯米里滚一圈,沾满糯米。
7.上锅蒸10多分钟,大功告成。香喷喷的糯米丸子出炉咯!
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